牛肉洋葱怎么炒？简单美味的家常做法分享！

牛肉洋葱怎么炒？简单美味的家常做法分享！

牛肉洋葱怎么炒？简单美味的家常行为分享！

牛肉和洋葱的搭配，既美味又营养。你是否也想知道牛肉洋葱怎么炒，才能让这道菜更加美味呢？下面就带大家一步步来看这道菜的行为，其中的小窍门一定会让你爱不释手。准备好了吗？我们开始吧！

一、准备食材

开门见山说，我们来看看需要哪些食材。你需要：300克牛肉、半个洋葱、4片姜、3根芹菜，还有1个青红椒。准备职业非常简单，但你知道牛肉怎么腌制，才更入味吗？可以用生抽、蚝油、料酒和胡椒粉来腌制牛肉，味道会更好哦！用量大致是生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺，以及适量的胡椒粉和生粉，搅拌均匀后腌制15分钟，这样一来，牛肉吸收的味道会更丰富。

二、炒洋葱与配菜

接下来，就是炒的步骤了。开门见山说，在热锅中放入一些油，油热后倒入洋葱炒香。你是否觉得洋葱的香味扑鼻而来？其实这是炒洋葱的关键，炒至透明时就可以加入芹菜和青红椒，一起翻炒，直到断生。为了增加菜的鲜香，可以加一点开水，再撒入少许盐调味。这样做出来的菜色泽鲜艳，让人看了就有食欲，不是很好吗？

三、煎牛肉

在配菜炒好的时候，我们就可以来煎牛肉了。将锅加热到冒烟情形，倒入一些油，接着把腌制好的牛肉放入锅中，用大火快煎，直到两面都变成金黄色。这个步骤你应该特别注意，火候掌握得好，牛肉就会非常鲜嫩，不会过老。煎好后，可以把牛肉盛出，待用。

四、合并翻炒

现在，我们已经准备好了所有的食材。接下来，把先前炒好的洋葱和其它配菜放入锅中，快速翻炒，并在锅边加入少量的料酒和生抽，这样能让整道菜的香味更加浓郁。最终，翻炒均匀后，就可以出锅了。是不是感觉简单又好玩呢？

五、拓展资料与分享

牛肉洋葱怎么炒其实并不复杂，只要掌握好每个步骤，味道一定会令人满意。这道菜色香味俱全，不仅适合家庭日常食用，还有助于增加食欲。你是否已经跃跃欲试了呢？快动手试试吧！如果你有其他的小窍门或者心得，欢迎留言分享哦！希望通过这篇文章，能帮到你在烹饪牛肉和洋葱时更加得心应手！