紫菜相信很多兄弟都喜爱吃，非常是紫菜蛋汤，非常好喝。但是大家在购买紫菜的时候，很多人不了解怎么选择，今日向我们同享几个选择紫菜的方式，抓紧跟着一起来看一下吧。
今年市面上的紫菜有很多，有散装的，还有的就是包装好的，大家应该怎么选择紫菜呢
首先第壹个方式，闻味道。大家在购买紫菜的时候可以闻一下紫菜的味道，如果闻到紫菜带有海草味的清香，这表明紫菜质量是好的，没有变质。反之，如果闻到紫菜有一股腥味或者是霉味的话，就表示它已经变质了，就不提议我们购买了
第二个方式，烤一烤。大家可以取出一小块的紫菜，然后大家预备壹个打火机，大家用它来烤一烤紫菜。质量好的紫菜，经过火烤以后会呈现出海苔的一般绿色的，而已经变质的紫菜
用打火机烤一下的话，会呈现出黑色，在烤的过程中还会散发刺激性的气味。
第三个方式，看硬度。紫菜要注意厚薄均匀，无明显的小洞或缺角。如果有小洞的话，也许在运输过程中保管不妥，遭遇损坏，这会影响质量。好的紫菜密度相对大，因此不容选择一捏就散的紫菜。
第四个方式看颜色。要注意色泽以紫红色为好，色泽发红则菜质相对嫩，如果色泽发黑，也许是隔年陈紫菜。
这几个选择紫菜的方式我们都学会了吗？是不是非常实用呢？以后再购买紫菜的时候都可以用这几个方式来试一下的。
