地瓜粉可以做哪些小吃？
酸辣粉
酸辣粉的做法
食材：红薯粉、油菜、葱姜蒜、五花肉、芝麻、辣椒、豆瓣酱、花生米、榨菜丝、香菜
做法
1、将红薯粉泡发，葱姜蒜切末，花生米去皮，青菜洗净，五花肉切末备用。
2、锅里烧油，油热加入肉末煸炒，变色放入两勺豆瓣酱，葱姜蒜、辣椒，盐、老抽、蚝油调味，煸炒出红油，加入清水。
3、另起一锅，锅里加水，水开加入泡发的红薯粉煮开，加入油菜焯一下水，捞出，放入碗中。
4、取一碗，倒入一勺生抽、两勺醋、一勺辣椒油、鸡精、芝麻、少量的盐搅拌均匀。倒入红薯粉中
5、将做好的炸酱，放入红薯粉上面，加入葱花，花生米、榨菜丝。加入高汤（最好用鸡骨和棒骨熬制），没有高汤也可直接用煮粉的汤直接加入。
6、放入香菜，搅拌均匀，好吃的酸辣粉就做好了。
长期吃红薯粉的好处？
长期在吃红薯粉的好处有抗衰老，红薯粉富含维生素、矿物质和其他营养成分，维生素A、C、E等具有很好的抗氧化作用，能够有效对抗自由基，减缓人体衰老。
红薯粉皮的做法大全，怎么做如何做好吃
- 1、选料：制作拉皮可选用优质红薯淀粉为原料。2、和浆：将选好的优质红薯淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润，和浆时转速不可过高。3、上料：打开和浆机成品浆室阀门，使浆液缓缓流入拉皮机上料斗，流量以料斗中浆液不间断为宜。4、急蒸、缓蒸，浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段，迅速定型后进入缓蒸段成型。要求机器设计合理，准确配置高温区和中温区，这是粉皮制作的关键之一。5、低温冷却，高温成熟后的粉皮，非常柔软、粘度大、不便于脱离包装，需进行低温冷却，使韧性增强。6、脱离，经低温冷却后的粉皮从输送带上脱离进入晒板7、晾晒切割，将脱离下的粉皮用晒板在室外晾晒，晒至六、七成干，然后用切割机进行切割，切割后再晒干就可以包装了。
凉拌红薯粉条的家常做法大全怎么做好吃视
- 烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。将菠菜涪福帝凰郜好佃瞳顶困和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶。另起锅烧油（油略多一点可以抵消菠菜的涩），油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。
红薯凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材明细红薯淀粉100克 清水450克 黄瓜适量 大蒜适量酱油适量 醋 适量 白糖 适量 盐 适量 辣椒油 适量红薯凉粉的做法步骤：1颗粒状的红薯淀粉。2将红薯淀粉和清水混合，比例约为1:4到1:5。 3搅拌均匀后，过滤掉里面的杂质。 4将淀粉液放到炉子上，开小火煮并不停搅拌。5完全形成透明的胶状后立刻关火。6放入容器内，晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏两小时以上。 7将冷藏好的凉粉扣在菜板上。8切成条状。 9放在盘中。上面放黄瓜丝、蒜末、和调味料拌匀即可。小窍门1、土孩窢粉喝莠估疯台弗郡豆淀粉和豆类淀粉都可以制作凉粉。2、切好的凉粉如果太黏，可以放入冷水中过一下立刻捞出，沥干水分。这样比较容易拌开。3、拌凉粉可以选择自己喜欢的调味料，方法很多哦。使用的厨具：煮锅
肉沫红薯粉的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主料红薯粉1扎猪肉108g辅料油适量盐适量乏迹催克诎久挫勋旦魔酱油适量香葱1根步骤1.所有食材。红薯粉提前几个小时浸泡。2.把红薯粉煮软些。3.猪肉剁成肉末，煮软的红薯粉沥干水。4.冷锅下油，把肉末加入翻炒，并加少量盐。5.把肉末炒至微黄色后把红薯粉加入翻炒。6.加少量水焖一两分钟。7.最后适当调味，撒上葱花便可。
红薯粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料红心薯1个紫心薯1个粉丝30克 辅料酱油5克盐8克麻油5克步骤番薯粉丝汤的做法步骤11.番薯切块番薯粉丝汤的姬氦灌教弑寄鬼犀邯篓做法步骤22.将番薯放到电饭煲蒸熟（和饭一起蒸）番薯粉丝汤的做法步骤33.将粉丝用冷水泡好，大概10分钟番薯粉丝汤的做法步骤44.倒入一碗山泉水，等水烧开，倒入油，然后把粉丝和蒸好的番薯倒入锅中，再煮几滚番薯粉丝汤的做法步骤55.倒入酱油和麻油，就可以出锅
