火爆腰花家常做法欧叔？
材料：猪腰、干辣椒段、花椒、酱油、盐、料酒、马耳朵葱、醋、白糖、姜片、蒜片、味精、水豆粉、混合油、鲜汤。
做法：
1. 猪腰撕去筋膜，洗净后，用刀平片成两片，去干净腰臊洗净，用直刀划成0.3厘米见方的十字花纹，然后放入碗内，加盐、料酒、水豆粉拌匀。
2. 将酱油、盐、糖、醋、味精、料酒、水豆粉、鲜汤调成滋汁。
3. 炒锅置旺火上，放入混合油烧至七成热，下干辣椒、花椒炸成棕褐色，放入腰块，炒散起花，再加姜蒜片、葱炒几下，喷入滋汁，颠炒几下，起锅装盘即成。
腰花怎么做好吃又嫩又脆？
爆炒腰花
1.猪腰从侧面一切为二，去掉内白，洗净，斜切花纹，再切片，放入沸水中氽透，捞出，
2.竹笋、胡萝卜去皮，洗净、切片。香菇泡软，去蒂、切片，
3.葱、姜洗净切末，
4.锅内放油，烧热，爆香葱末、姜末，放入竹笋片、胡萝卜和香菇炒香
5.加入猪腰翻炒均匀，加酒、酱油、盐、味精、水淀粉、香油、糖爆炒入味即可。
家常做法，正宗酸辣腰花怎么做
- 原料 主料：猪腰子600克辅料：泡菜100克，冬笋50克，香菇（干）20克，辣椒(红，尖)50克，淀粉(蚕豆)20克调料：大蒜（白皮）50克，料酒25克，盐3克，酱油20克，味精2克，猪油（炼制）40克，香油15克步骤 1猪腰撕去皮膜，片成两半，再片去腰臊洗净；2在表面斜剞一字花刀，翻过来再斜剞一字花刀，切成2。4厘米宽的条，2。4厘米大的斜方块；3将剞好的腰花装入盘内，用肌珐冠貉攉股圭瘫氦凯盐拌匀，加湿淀粉浆好；4泡菜、净冬笋、水发香菇去蒂洗净，均切末；5红椒去蒂去籽洗净，都切成末；6大蒜摘洗净切成花；7将猪油烧沸，下入腰花，滑至八成熟时，即倒入漏勺滤油；8锅内留底油，下入冬笋、泡菜、香菇、红椒、大蒜炒一下，烹料酒，加入盐、酱油、味精，用湿淀粉调稀勾芡，即倒入滑熟的腰花，颠翻和几下，淋香油，装盘即成。
做法，西芹炒腰花怎么做好吃，西芹炒腰花的家常做法
- 主料腰花250克西芹100克辅料油适量盐适量花椒适量姜适量蒜适量青椒适量甜椒适量葱适量味精适量生抽适量蚝油适量豆粉适量步骤1.准备材料2.用盐，花椒，味精，生抽，豆粉腌制3.锅中起油4.加入姜蒜5.加入西芹翻炒6.加入蚝油7.加入蚝油8.加入双椒翻炒9.加葱加味精10.炒匀关火小贴士大火快炒
腰花怎么做好吃，炝腰花的家常做法
- 1.准备好的食材猪腰子。2.备好的食材。3.猪腰子洗净对半切开，去掉红白部分。4.去掉红白部分后的猪腰子。5.把去掉红白后的猪腰斜刀改成腰花。6.准备一大碗水，把花椒，姜片，葱放入里面。7.把切好的腰花放入大碗的水里反复揉捏，至水变清。8.然后在把一大勺淀粉放入大碗里，在揉捏三分钟。9.洗干净的腰花捞出。10.把葱，姜，蒜，小米椒都切成末备用。11.锅里放水，在加几片姜片，葱，花椒，水烧开放入洗好的腰花水开后焯熟即可。12.捞出的腰花，放入备好的葱姜蒜末加点盐，生抽。13.热锅置油，油热冒烟倒入腰花中，油发出兹兹声恰到好处，拌均腰花即可。
溜腰花家常做法，正宗溜腰花怎么做
- 主料猪腰350克尖椒2个胡萝卜1根辅料油适量盐适量料酒3勺葱花适量蒜片适量姜丝适量酱油1勺步骤1.首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用2.然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用3.将猪腰以剖两半，去除中间的腰臊（猪腰剖两半后，在最外侧有层薄膜，将尝丹佰柑脂纺拌尸饱建膜揭起向内侧翻，很容易就将腰臊就取出）4.将片好的猪腰斜切，进行麦穗花刀5.然后再改刀成宽2厘米、长4厘米的长条，加酱油入味拌匀待用6.将尖椒和胡萝卜切片纳盘（胡萝卜最好切成菱形，既美观又易熟）7.在等待腰花入味的同时将水烧开8.水开后将切好的腰花放入开水中，打抄同时撇除水中的血沫，个人会在开水中放入料酒容易去除骚味，带腰花反卷后捞出9.油热后放入葱姜蒜等，爆香10.葱姜爆香后放入切好的尖椒胡萝卜炒至五分熟11.然后放入抄好的腰花，盐鸡精、味素进行翻炒12.出锅即可
的做法，爆炒腰花怎么做好吃，爆炒腰花的家常做法
- 想要肌场冠渡攉盗圭醛氦互爆炒腰花脆、嫩需要选择新鲜腰花，正确的处理，具体制作步骤如下：1. 猪腰洗净除去膜，平刀对半开，除去中间的筋，然后浸泡在清水里（加几粒花椒）3至4 小时，除去臊味。2. 将泡好的腰子，在光面剞上十字花刀再横切宽2.5 厘米的腰花块。3.马蹄（荸荠）切片。4. 葱切鞭炮葱、蒜瓣切米。5.酱油、白糖、蒜米、葱、味精、胡椒、香油、白醋、湿淀粉，调成卤汁待用。6. 锅置旺火上，热锅倒入食油待八成热时，倒入切好的腰花，爆油后倒入漏勺沥干油。7. 锅留余油，回置旺火上，投入调好的卤汁，顺同一方向搅动一下，立即倒入泡油的猪腰，翻锅后淋上明油即装盘。
炒素腰花的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材明细魔芋片900克柿子椒3个葱适量干红椒1个姜适量盐适量酱油适量味精适量生抽适量黑胡椒粉适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度清炒素腰花的做法步骤清炒素腰花的做法步骤：1 1魔芋片900克，用清水洗净。清炒素腰花的做法步骤：2 2葱、姜、青红椒切块，少许花椒粒。清炒素腰花的做法步骤：3 3炒锅添水烧开。清炒素腰花的做法步骤：4 4倒入魔芋片焯水2分钟。清炒素腰花的做法步骤：5 5焯水后入冷水浸一会儿，控水待用。清炒素腰花的做法步骤：6 6炒锅添油，小火爆香葱姜。清炒素腰花的做法步骤：7 7可以先放一点儿青椒炝锅。清炒素讥旦罐秆忒飞闺时酣江腰花的做法步骤：8 8锅内倒入魔芋片，转成大火。清炒素腰花的做法步骤：9 9将所有青椒倒入。清炒素腰花的做法步骤：10 10同时倒入少许酱油，此时可适量添加盐、味精、黑胡椒粉，淋入些生抽，大火均匀翻炒。清炒素腰花的做法步骤：11 11炒至魔芋片熟透，稍稍浸入些酱色，即可离火装盘。
爆腰花怎么做好吃，爆腰花的家常做法
- 1.原辅料洗净，木耳用温水发开。 2.猪腰除去外皮，从中间切成两片，剔去腰臊（里侧白色的部分），在外皮（光滑笭肠蒂段郦灯垫犬叮华的一面）划上十字花刀，再切成3厘米见方的块，在清水中泡一会儿，洗干净沥去水分，加盐、淀粉腌制10分钟。黄瓜切片，木耳撕成小块，葱蒜切末。 3.锅烧热，放油，油热加葱、蒜炝锅，下腰花炒散，烹入适量醋。 4.再放入木耳及黄瓜片，略炒后烹入高汤（可用水代替）、生抽、淀粉兑成的汁，翻炒几下，待汁裹住腰花后即可出锅。
做法，爆炒素腰花怎么做好吃，爆炒素腰花的家常做法
- 1.杏鲍菇。2.斜切下来，先斜刀，后直刀，大的切小。3.窢碃促度讵道存权担护多放点油，氽杏鲍菇，一定要汆软，才有腰子的口感。小一点火，时间可长一点，如太脆不像腰子了。外有要有点红。4.甜椒，也叫灯笼辣椒，彩椒。5.洗后去蒂去籽，切小块。6.加水，素腰花，蚝油，老抽，糖，番茄酱。收汁后，放甜椒，翻炒一下，就起锅。7.成品。
风味腰花的家常做法大全怎么做好吃视频
- 风味腰花的做法1.腰花洗干净，去腰臊，横竖各切三刀，再切成小块，用开水焯一下，就成了花形。切葱花、姜丝、蒜末备用。黄瓜切片、胡萝卜切片备用。2.在锅里倒一勺油，放葱花、姜丝、蒜末翻炒。将黄瓜片、胡萝卜片、腰花全部倒入锅中翻炒。3.加半勺盐。4.加少许花椒面。5.加少许酱油。6.加一点点醋调味。7.加一勺水。8.加少许味精。9.大火继续翻炒，大约炒5分钟，至收汁即可出锅。
炒腰花怎么做好吃，青椒炒腰花的家常做法
- 1.准备工作：1、将猪腰洗净，切块打花； 2、大白菜、冬笋切成段备用。2.油锅热起后放入腰花爆涪袱帝惶郜耗佃同顶括炒后，盛起备用；3.炒冬笋和菜茎；4.放入大白菜叶一同翻炒；5.放入刚才煸炒的腰花，注入清水，放入盐和味精，盖上锅盖煮一下，等水开后，即可盛起。
